Recette ancienne car déjà servie à la table des grandes familles au XVIIe siècle et vantée par Jean de La Fontaine, dans un Conte de 1672.

Le printemps est là, avec ces délicieux légumes frais et... la traditionnelle fête du 1er mai de Condrieu qui met à l'honneur les deux AOP de notre commune. L'occasion de plonger dans le trésor gastronomique de Condrieu...